الشيكولاتة الداكنة للوقاية من تعقيدات تليف الكبد

أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة امبريال كولج لندن أن استهلاك الشيكولاتة الداكنة بشكل يومي قد يقي المرضى من تعقيدات تليف الكبد و التي قد تؤدي لزيادة خطر النزيف الناتج عن ارتفاع ضغط الدم بالأوردة المغذية للكبد بالدم و تمزقها .

و يحدث تليف الكبد نتيجة للعديد من العوامل مثل السموم و المعادن الثقيلة و بعض أنواع العقاقير و الخمر و الفيروسات و أمراض المناعة الذاتية .

و عندما تموت خلايا الكبد نتيجة للإصابة بالمرض فان الجسم يستبدلها بأنسجة الندوب و التي تمنع تدفق الدم و ترفع ضغط الدم بالوريد الكبدي و الذي يمد الكبد بالدم من المعدة و الأمعاء الأمر الذي يؤدي لزيادة خطر النزيف نتيجة لتمزق هذه الأوردة .

و تضمنت الدراسة الجديدة 21 مريض حيث تم إخضاعهم لأنظمة غذائية تحتوى إما على الشيكولاتة الداكنة أو شيكولاته بيضاء لا تحتوي على مضادات الأكسدة .

و أظهرت النتائج انخفاض ضغط الدم بالأوعية الدموية المغذية للكبد بالأفراد الذين استهلكوا الشيكولاتة الداكنة .

و يقول العلماء انه بجانب تخفيض ضغط الدم بالأوعية الدموية بالكبد فان الشيكولاتة الداكنة لها العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة و التي تحسن صحة الأوعية الدموية بالجسم عموما .

» مضادات الأكسدة لمنع تعقيدات الملاريا
» أرز مع الكبد والقوانص